MERMELADA DE MORAS SIN PEPITAS


En mi casa la mermelada de mora nos encanta, y aunque me empeño en hacer botes y botes cuando es temporada, para enero ya no me queda nada... 
Además este año la he perfeccionado y le he quitado las pepitas, que siempre son tan molestas...



Ingredientes:

• 800 gr de moras
• 500 gr de azúcar
• Zumo de medio limón

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 1 minutos, velocidad 10. Acabado el tiempo pasamos la mermelada por un colador o por el chino para quitarle las pepitas, si no os molestan las dejáis que de sabor esta igual de rica, si decidís quitarlas darle un agua a los restos que quedan en la thermomix... 

Una vez eliminados los huesitos, ponemos la mezcla de nuevo en el vaso aclarado y programamos 30 minutos, temperatura Varoma, vel 4. 

 

Acabado el tiempo, aun en caliente metemos la mermelada en botes y los cerramos inmediatamente dándoles la vuelta, de esta forma harán el vacío  sin necesidad de cocerlos y nos duraran meses y meses en la despensa.