MOUSSE DE FRESAS




• 300 gr. de fresas congeladas
• 2 claras de huevo
• 100 gr. de azúcar blanco







Ponemos en el vaso el azúcar y trituramos 30 segundos velocidad 5, para que se mezcle mejor con las fresas y la clara del huevo después.

Añadimos las fresas congeladas y las trituramos junto con el azúcar durante 45 segundos, velocidad progresiva 5-7-9, finalizado el tiempo, bajamos los restos de las paredes con la espatula, ponemos la mariposa en las cuchillas, añadimos las claras de huevo y programamos 2 minutos velocidad 3.




¡Y a comerrrrrrrr!